Перейти к содержимому


Фотография

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 88

#1 OFFLINE   Freeman

Freeman

    I'm happy very much

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 697
  • Cообщений: 31 328

Отправлено 09 Январь 2013 - 15:31




Вареники с сюрпризом на Старый Новый год


В России есть замечательная традиция - на Старый Новый год делать вареники с сюрпризами, имеющими символическое значение. Почти в каждом доме всей семьей или с друзьями лепят вареники, а потом, за общим столом их дружно едят, следя внимательно, с чем же вареник попался. Лепить их обязательно надо всей семьёй. У вас в доме еще нет такой традиции? Тогда срочно нужно ее завести!

Изображение



Так в семейном кругу отмечу в любом случае, хочется что-нибудь необычное в варенике найти, чтоб повезло

Что у вас, готовитесь?)

  • kender это нравится

#2 OFFLINE   Лиса

Лиса

    Элита

  • VIP
  • PipPipPipPip
  • 26
  • Cообщений: 1 023

Отправлено 09 Январь 2013 - 15:51

Старый Новый Год – это самый редкий исторический феномен, образовавшийся в результате смены летоисчисления. Из-за этого временного расхождения мы празднуем не один, а целых два «Новых Года». Один Новый Год мы празднуем по новому стилю, а другой по старому.

В ночь с 13-го на 14-ое января любой желающий может еще раз встретить Новый Год. Тем более, что для многих верующих, Старый Новый Год имеет большее значение, нежели Новый, так как они могут себе позволить отпраздновать его как полагается, ведь Рождественский пост в это время уже заканчивается.

Традиция лепить вареники в канун Старого Нового Года, появилась относительно недавно. Сложно сказать когда и где именно появилась эта традиция, но сегодня ее с огромным удовольствием соблюдают по всей России. Где-то их лепят практически в каждом доме, отдавая дань традициям, а после устраивают шумные застолья с поеданием налепленных вареников, надеясь найти тот самый заветный вареник с сюрпризом.

Это своего рода шуточное гадание особенно по нраву детям. Люди постарше берут вареники с собой на работу, угощая коллег и сослуживцев. А на предприятиях пищевой промышленности, выпускают вареники с сюрпризами, именно под Старый Новый Год.
Изображение


До смены летоисчисления, этот день приходился на 1-ое января. И назывался этот день – Васильевым днем, а канун его (31-ое декабря, позднее ставший 13-ое января) – Васильевым вечером. В этот день щедро накрывались столы. Особое предпочтение отдавалось блюдам из свинины, так как свиное мясо было самым главным угощением на Васильев вечер и во время Рождественских святок. У зажиточных людей, всю неделю от Рождества Христова до Нового Года (Старого Нового Года) на столе стояла свиная голова.

Рано утром, в этот день, варили Васильеву кашу и тщательнейшим образом следили за тем, как каша готовится. Если каша убегала из кастрюли – беда всему дому, а если нет – то это сулило спокойствие и достаток в доме и кашу съедали дочиста.

Считалось, что если в ночь с 13-ое на 14-ое января небо звездное и ясное, то в этом году будет богатый урожай ягод. Садоводы в этот день ходили по саду со словами древнего заговора: "Как отряхиваю я (свое имя) белпушист снег, так отряхнет червя-гада всякого по весне святой Василий!"

Старый Новый Год – это самый разгар святочных гаданий. Гадания в эту ночь имели особенное значение. Гадали все поголовно и кто о чем. Старики – о долгой жизни, девушки – о парнях, а парни - о девушках, рачительные – о достатке и успехах в делах, а матери – о судьбах детей и о здоровье.

Чаще всего, о жизни, гадали по ложкам, оставленным на столе, после того, как все улеглись спать после ужина. Каждый запоминал свою ложку, а утром смотрел как она теперь лежит. Если ложка выемкой вниз – значит все будет в порядке, а ежели наоборот, то следовало задуматься о здоровье и стараться всячески оберегать себя от опасностей.

Гадания в Старый Новый Год о замужестве – сводились к обыкновенному подслушиванию под чужими дверьми. Если слышали «иди» - это к замужеству, а ежели «сиди» - так оставаться и этот год в девках.

Дети на Васильев день, а так же молодые девушки и парни, ходили по домам, выпрашивали свиные ноги и пироги, а так же не брезговали и всем остальным, чем их угощали добродушные хозяева. Все что собиралось за это время после такого похода съедалось дочиста.

Источник
  • Green это нравится

#3 OFFLINE   Лиса

Лиса

    Элита

  • VIP
  • PipPipPipPip
  • 26
  • Cообщений: 1 023

Отправлено 09 Январь 2013 - 16:09

Старинная легенда, пришедшая к нам из стародавней Руси гласит, что на Старый Новый год можно узнать свою судьбу. И пусть не на всю жизнь, а только на предстоящий год, но прогноз обычно, бывает очень точным.
Интересно? Тогда я расскажу вам про старую традицию, а именно про вареники на Старый Новый год.
Теперь самое интересное. Что класть в вареники на Старый Новый год и что означает тот или иной сюрприз, читайте ниже. Там всё подробно. Однако, лично от меня один маленький совет — делайте все вареники по возможности одинаковые, чтобы потом не мухлевать!
Теперь переходим к начинке, вернее к сюрпризам. Ибо, что это такое - вареники на Старый Новый год без сюрпризов? Это можно сказать, просто ничего. Начинаю раскрывать значения сюрпризов вареников.

Вареники на Старый Новый год с сюрпризом (значение сюрприза)
Жёлтая монетка — к удовольствию
Белая монетка — к семейным раздорам
Мясо — к благополучию
Колечко — к верной любви
Рис — успех в делах
Пшено — безрезультатные хлопоты
Гречка — благоприятные и доходные новости
Фасоль — к пополнению в семье
Тесто (мука) — к тяжёлой жизни
Творог — к новым друзьям
Сыр — к выигрышу
Грибы — к долгой и счастливой жизни
Картошка — к повышению на работе
Хлеб — к сытному году
Горох — домашний покой
Клюква — к неожиданным переменам в жизни
Изюм — к спору с соседями
Курага — к радости
Вишня — к удаче
Яблоко — к заслуженной награде
Апельсин — к наслаждению
Морковь — к богатырскому здоровью
Огурец — к сильному мужчине
Грецкий орех — к скорой радости
Арахис — к любовному похождению
Фундук — к удачным приобретениям
Семечки — к новым плодотворным планам
Чеснок — к браку по расчёту
Соль — к слезам
Сахар — к зависти
Красный перец — к огорчениям
Чёрный перец — к ссоре с друзьями
Стручковый перец — к сексуальным утехам
Белая нитка — к долгой дороге
Чёрная нитка — к близкой дороге
Нитка с узелками — к непростому году
Пуговица — к заветной обновке

Верить или не верить значению сюрпризов в варениках на Старый Новый год — дело индивидуальное. Собственно, как и решать, есть вареники на Старый Новый год или нет. Вполне возможно, что у вас есть свои сюрпризы и толкования этих сюрпризов — милости просим, делиться ими. Как бы там ни было, счастливого Старого Нового года! И да будет он богатым и успешным для каждого из вас!
Изображение

Сообщение отредактировал Лиса: 09 Январь 2013 - 16:10


#4 OFFLINE   Freeman

Freeman

    I'm happy very much

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 697
  • Cообщений: 31 328

Отправлено 09 Январь 2013 - 16:10

Мы в фольгу заворачиваем сюрпризы, некоторые как есть засовывают :)

#5 OFFLINE   Green

Green

    Грёбанная Тьма!!!

  • VIP
  • PipPipPipPipPip
  • 2 313
  • Cообщений: 5 619

Отправлено 09 Январь 2013 - 16:48

Хм... у нас некоторые гадания по-иному звучат... Тут же дело - как загадаешь, то и будет. По-крайней мере, варенники, которые делаем мы с супругой часто правдивые)
Женщины - такие трогательные существа ... так бы трогал и трогал .

Если хаос — твоя подлинная природа , сосуд в который он заключён, должен быть совершенным и надёжно закупоренным. © Макс Фрай
Chaos reigns all. © Антихрист
Порядок потребен лишь глупцу, гений властвует над хаосом. © Альберт Эйнштейн

#6 OFFLINE   Лиса

Лиса

    Элита

  • VIP
  • PipPipPipPip
  • 26
  • Cообщений: 1 023

Отправлено 09 Январь 2013 - 16:52

Green, давай своё толкование
Или будешь гадать ночью под подушкой в одиночестве?:)

Сообщение отредактировал Лиса: 09 Январь 2013 - 16:56


#7 OFFLINE   Freeman

Freeman

    I'm happy very much

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 697
  • Cообщений: 31 328

Отправлено 09 Январь 2013 - 18:19

Каждый трактует так попавшийся сюрприз - как ему заблагорасудится))

#8 OFFLINE   Лиса

Лиса

    Элита

  • VIP
  • PipPipPipPip
  • 26
  • Cообщений: 1 023

Отправлено 09 Январь 2013 - 18:20

То есть, если попадается соль, то это к поездке на моря?:)))

#9 OFFLINE   Freeman

Freeman

    I'm happy very much

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 697
  • Cообщений: 31 328

Отправлено 09 Январь 2013 - 18:21

Как вариант

#10 OFFLINE   Лиса

Лиса

    Элита

  • VIP
  • PipPipPipPip
  • 26
  • Cообщений: 1 023

Отправлено 09 Январь 2013 - 18:24

Какие ещё вариации есть? Может мы возьмём твою трактовку на вооружение, а там глядишь, и жить легче станет.
С верой в светлое будущее (лишь бы политиканы тут свою темку не узрели) и помирать веселее:)

#11 OFFLINE   Freeman

Freeman

    I'm happy very much

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 697
  • Cообщений: 31 328

Отправлено 09 Январь 2013 - 18:36

Какие ещё вариации есть?


одна девушка предложила мне закатать ее в тесто, чтоб она была моим сюрпризом)

#12 OFFLINE   Лиса

Лиса

    Элита

  • VIP
  • PipPipPipPip
  • 26
  • Cообщений: 1 023

Отправлено 09 Январь 2013 - 18:39

Freeman, и что будет означать обретение тебя в качестве сюрприза?))

з.ы. Ты продумал как вариться собираешься? Омолаживаешься всё? Молодишься, Сашка?:))
"В этих трех больших котлах: В молоке и двух водах" (С)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

© 2006-2017 ForumRostov.Ru Новости Ростова-на-Дону, Недвижимость и Строительство. Новостройки Ростова. Автофорум и другая информация о жизни города Ростов-на-Дону. Информация, размещенная на данном форуме, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ГК РФ. Все права защищены. При копировании информации с Форума Ростова-на-Дону активная ссылка обязательна.

НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ForumRostov

Недвижимость - Квартиры Ростова - Застройщики - Новостройки Ростова - Новостройки Краснодара - Недвижимость на Тенерифе - продажа и туристическая аренда - ЖК Пятый Элемент - ЖК Первый - ЖК Сердце Ростова - ЖК Красный Аксай - ЖК Западная резиденция - ЖК Сельмаш - ЖК Центральный