Перейти к контенту
Новостройки Ростова-на-Дону

Freeman

Самые полезные вещи на кухне

Рекомендуемые сообщения

Freeman

Самые полезные вещи на кухне

 

post-12477-1246814811_thumb.jpg

 

Самая нужная вещь на кухне - это деревянная ложка. По крайней мере, так решило авторитетное жюри, составленное британским гастрономическим журналом Waitrose Food Illustrated из рестораторов, шеф-поваров и журналистов.

 

Тридцать три знатока кухонного бытия, в числе которых и "голый шеф" Джейми Оливер, сделали два списка кухонной утвари - самой нужной и самой бесполезной. Первый возглавила деревянная ложка. Ее оценили за универсальность, простоту и удобство. Шеф Кен Хом назвал эту нехитрую конструкцию самым фантастическим приспособлением, когда-либо изобретенным человечеством, а пищевой историк Ричард Фитч определил ее как хит продаж на все времена.

 

Деревянной ложкой ели древние египтяне. Ею зачерпывали похлебку викинги. И сегодня эта допотопная вещица не потеряла своей актуальности. Деревянной ложкой взбивают, накладывают, помешивают. Она активный герой кулинарного процесса. Напомню, что в славянской традиции это вдобавок и музыкальный инструмент. "Деревянный ложкой можно кого-нибудь звучно шлепнуть", - подсказывает еще один способ обращения с кухонной утварью ресторанный критик Times Жиль Корен.

 

Самым ценным на кухне предметом после ложки оказалась терка. Далее следуют более замысловатые устройства. Миксер, погружной блендер и стационарный блендер - третье, четвертое и пятое места соответственно. Последние две позиции, на всякий случай, поясню. Стационарный блендер оснащен чащей и подставкой. Погружной блендер внешне похож на пестик, и во время работы его нужно держать в руках.

 

На вершине топ-5 самых никчемных изделий - Juicy Salif, пресловутое творение Филиппа Старка. Цитрусовую давилку Старк сделал в 1990 году для фирмы Alessi. Пользоваться этим "паучком" из нержавеющей стали катастрофически неудобно. При попытке размозжить с его помощью половинку лимона, шедевр промышленного дизайна начинает елозить по столу. Если попытаться зафиксировать его на одном месте, оцарапает своим острыми "лапками" поверхность. В довершение всего, часть цитрусовой влаги непременно прольется мимо стакана. Стоит "арахнид" около ста долларов.

 

post-12477-1246814838_thumb.jpg

 

"Juicy Salif украшает мою кухню уже пятнадцать лет. Но я ни разу ею не воспользовалась", - говорит одна из судей, фуд-стилист и повар Софи Конран. Обвинения в профнепригодности несутся в адрес творения Старка с момента его выхода в свет и по сей день. И все они разбиваются об утверждение дизайнера, что он вообще-то придумал Juicy Salif не для того, чтобы о нее апельсины давили. Как же ее тогда использовать? Да никак. Поставить на полку, созерцать и получать эстетическое наслаждение.

 

В списке кухонного хлама оказались также чеснокодавка, хлебопечка, приспособление для варки яиц-пашот и вспениватель молока. За что обидели чеснодавку - непонятно. Хлебопечке вменили то, что она дублирует функции духовки. Зачем отдельные аппараты для приготовления кремовой пенки или яиц-пашот? Пенку для каппучино сделает кофемашина, а яйцо можно сварить в кастрюльке. Таково мнение жюри Waitrose Food Illustrated. А там уж "думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь".

 

Источник: дни.ру

 

/ девушки, женщины а какие самые важные предметы на кухне у вас? =)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Рекомендуем!


Камалудин

Лайнер ыт решил научить дам,что им нужно ?? о_О

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Freeman
топор нах....

 

прям как в мульте =))

Лайнер ыт решил научить дам,что им нужно ?? о_О

 

нет, прост интересно у кого какая вещь самая полезная на кухне...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Камалудин

себе купишь?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Freeman

кого?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Камалудин

вещь ))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Freeman

если только полезная....)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
El'za
топор нах....

 

+1 ))) набор ножей

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Freeman
набор ножей

 

полезная вещь..)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
mutter161

мужик!!! :girl_haha: очень полезная весч на хухне ))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Камалудин

Женсчины =)))

 

А особенно на столе их и так и этак =)))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Вы пишете от имени гостя. Если у вас уже есть аккаунт, пожалуйста, войдите.
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Восстановить форматирование

  Допустимо не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Зарузка...