Перейти к контенту
Внимание! Форум обновляется! Читать далее... ×
Новостройки Ростова-на-Дону

Freeman

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год

Рекомендуемые сообщения

 

 

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год

 

В России есть замечательная традиция - на Старый Новый год делать вареники с сюрпризами, имеющими символическое значение. Почти в каждом доме всей семьей или с друзьями лепят вареники, а потом, за общим столом их дружно едят, следя внимательно, с чем же вареник попался. Лепить их обязательно надо всей семьёй. У вас в доме еще нет такой традиции? Тогда срочно нужно ее завести!

 

562ece1c404d175319d59e6283138367.jpg

 

Так в семейном кругу отмечу в любом случае, хочется что-нибудь необычное в варенике найти, чтоб повезло

Что у вас, готовитесь?)

  • Like 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Рекомендуем!


Старый Новый Год – это самый редкий исторический феномен, образовавшийся в результате смены летоисчисления. Из-за этого временного расхождения мы празднуем не один, а целых два «Новых Года». Один Новый Год мы празднуем по новому стилю, а другой по старому.

 

В ночь с 13-го на 14-ое января любой желающий может еще раз встретить Новый Год. Тем более, что для многих верующих, Старый Новый Год имеет большее значение, нежели Новый, так как они могут себе позволить отпраздновать его как полагается, ведь Рождественский пост в это время уже заканчивается.

 

Традиция лепить вареники в канун Старого Нового Года, появилась относительно недавно. Сложно сказать когда и где именно появилась эта традиция, но сегодня ее с огромным удовольствием соблюдают по всей России. Где-то их лепят практически в каждом доме, отдавая дань традициям, а после устраивают шумные застолья с поеданием налепленных вареников, надеясь найти тот самый заветный вареник с сюрпризом.

 

Это своего рода шуточное гадание особенно по нраву детям. Люди постарше берут вареники с собой на работу, угощая коллег и сослуживцев. А на предприятиях пищевой промышленности, выпускают вареники с сюрпризами, именно под Старый Новый Год.

gadania_thumb_medium400_281.jpg

 

 

До смены летоисчисления, этот день приходился на 1-ое января. И назывался этот день – Васильевым днем, а канун его (31-ое декабря, позднее ставший 13-ое января) – Васильевым вечером. В этот день щедро накрывались столы. Особое предпочтение отдавалось блюдам из свинины, так как свиное мясо было самым главным угощением на Васильев вечер и во время Рождественских святок. У зажиточных людей, всю неделю от Рождества Христова до Нового Года (Старого Нового Года) на столе стояла свиная голова.

 

Рано утром, в этот день, варили Васильеву кашу и тщательнейшим образом следили за тем, как каша готовится. Если каша убегала из кастрюли – беда всему дому, а если нет – то это сулило спокойствие и достаток в доме и кашу съедали дочиста.

 

Считалось, что если в ночь с 13-ое на 14-ое января небо звездное и ясное, то в этом году будет богатый урожай ягод. Садоводы в этот день ходили по саду со словами древнего заговора: "Как отряхиваю я (свое имя) белпушист снег, так отряхнет червя-гада всякого по весне святой Василий!"

 

Старый Новый Год – это самый разгар святочных гаданий. Гадания в эту ночь имели особенное значение. Гадали все поголовно и кто о чем. Старики – о долгой жизни, девушки – о парнях, а парни - о девушках, рачительные – о достатке и успехах в делах, а матери – о судьбах детей и о здоровье.

 

Чаще всего, о жизни, гадали по ложкам, оставленным на столе, после того, как все улеглись спать после ужина. Каждый запоминал свою ложку, а утром смотрел как она теперь лежит. Если ложка выемкой вниз – значит все будет в порядке, а ежели наоборот, то следовало задуматься о здоровье и стараться всячески оберегать себя от опасностей.

 

Гадания в Старый Новый Год о замужестве – сводились к обыкновенному подслушиванию под чужими дверьми. Если слышали «иди» - это к замужеству, а ежели «сиди» - так оставаться и этот год в девках.

 

Дети на Васильев день, а так же молодые девушки и парни, ходили по домам, выпрашивали свиные ноги и пироги, а так же не брезговали и всем остальным, чем их угощали добродушные хозяева. Все что собиралось за это время после такого похода съедалось дочиста.

 

Источник

  • Like 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Старинная легенда, пришедшая к нам из стародавней Руси гласит, что на Старый Новый год можно узнать свою судьбу. И пусть не на всю жизнь, а только на предстоящий год, но прогноз обычно, бывает очень точным.

Интересно? Тогда я расскажу вам про старую традицию, а именно про вареники на Старый Новый год.

Теперь самое интересное. Что класть в вареники на Старый Новый год и что означает тот или иной сюрприз, читайте ниже. Там всё подробно. Однако, лично от меня один маленький совет — делайте все вареники по возможности одинаковые, чтобы потом не мухлевать!

Теперь переходим к начинке, вернее к сюрпризам. Ибо, что это такое - вареники на Старый Новый год без сюрпризов? Это можно сказать, просто ничего. Начинаю раскрывать значения сюрпризов вареников.

 

Вареники на Старый Новый год с сюрпризом (значение сюрприза)

Жёлтая монетка — к удовольствию

Белая монетка — к семейным раздорам

Мясо — к благополучию

Колечко — к верной любви

Рис — успех в делах

Пшено — безрезультатные хлопоты

Гречка — благоприятные и доходные новости

Фасоль — к пополнению в семье

Тесто (мука) — к тяжёлой жизни

Творог — к новым друзьям

Сыр — к выигрышу

Грибы — к долгой и счастливой жизни

Картошка — к повышению на работе

Хлеб — к сытному году

Горох — домашний покой

Клюква — к неожиданным переменам в жизни

Изюм — к спору с соседями

Курага — к радости

Вишня — к удаче

Яблоко — к заслуженной награде

Апельсин — к наслаждению

Морковь — к богатырскому здоровью

Огурец — к сильному мужчине

Грецкий орех — к скорой радости

Арахис — к любовному похождению

Фундук — к удачным приобретениям

Семечки — к новым плодотворным планам

Чеснок — к браку по расчёту

Соль — к слезам

Сахар — к зависти

Красный перец — к огорчениям

Чёрный перец — к ссоре с друзьями

Стручковый перец — к сексуальным утехам

Белая нитка — к долгой дороге

Чёрная нитка — к близкой дороге

Нитка с узелками — к непростому году

Пуговица — к заветной обновке

 

Верить или не верить значению сюрпризов в варениках на Старый Новый год — дело индивидуальное. Собственно, как и решать, есть вареники на Старый Новый год или нет. Вполне возможно, что у вас есть свои сюрпризы и толкования этих сюрпризов — милости просим, делиться ими. Как бы там ни было, счастливого Старого Нового года! И да будет он богатым и успешным для каждого из вас!

81065257_4295517_23190119.gif

Изменено пользователем Лиса

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы в фольгу заворачиваем сюрпризы, некоторые как есть засовывают :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хм... у нас некоторые гадания по-иному звучат... Тут же дело - как загадаешь, то и будет. По-крайней мере, варенники, которые делаем мы с супругой часто правдивые)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Green, давай своё толкование

Или будешь гадать ночью под подушкой в одиночестве?:)

Изменено пользователем Лиса

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Каждый трактует так попавшийся сюрприз - как ему заблагорасудится))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как вариант

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Какие ещё вариации есть? Может мы возьмём твою трактовку на вооружение, а там глядишь, и жить легче станет.

С верой в светлое будущее (лишь бы политиканы тут свою темку не узрели) и помирать веселее:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Какие ещё вариации есть?

 

одна девушка предложила мне закатать ее в тесто, чтоб она была моим сюрпризом)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Freeman, и что будет означать обретение тебя в качестве сюрприза?))

 

з.ы. Ты продумал как вариться собираешься? Омолаживаешься всё? Молодишься, Сашка?:))

"В этих трех больших котлах: В молоке и двух водах" (С)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти