Сахар

[Freeman]

+/-

 

 

[Sivs]

Конечно же всем известно, что углеводы в таких десертах, как торты, пирожные и конфеты совсем не являются здоровыми, но как же не побаловать себя иногда чем-нибудь из таких удивительно вкусных и аппетитных лакомств?! К тому же можно попробовать как-то совместить приятное с полезным - например, приготовить тортик со свежими фруктами.

[Mif]

У меня сложилось мнение, что сахар едят и выращивать очень любят почему то в России. Это очень опасный продукт. Можно заменить стевией - натуральным сахарозаменителем растительного происхождения. Стевия популярна например в Японии, странах юго-восточной азии и др. Лучше готовить тортики как раз то из стевии. Колонизаторам Северной Америки, загонявших индейцев на тростниковые плантации, и в голову не приходила мысль, как эти бедные индейцы обходились без сахара вообще...

[NaStEnOK]

Сахар является одним из старейших кулинарных ингредиентов, история которого началась ещё в 327 году до н.э.

 

Вот интересные факты о сахаре:

• В 327 году до н.э. Александр Великий открыл сахарный тростник, который позже через Персию распространился в Средиземноморье.
  
• Слово «Сахар» произошло от санскритского слова «Sharkara» (Шаркара), обозначающего вещество в гранулированной форме.
  
• Христофор Колумб представил сахар Новому Свету в 1493 году во время своего второго путешествия. Сахар называли «белым золотом», вплоть до конца 1700-х годов, когда он считался роскошью, с помощью которой Европейская знать подтверждала свою власть и социальный статус.
  
• Сахар на 100% натурален и не содержит жира.
  
• Основными источниками сахара являются сахарный тростник и сахарная свекла.
  
• Стебли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
  
• В некоторых странах, таких как Индия и Бразилия топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили.
  
• В 2001 году учёные обнаружили сахар в открытом космосе.
  
• Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар, например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще.
  
• Именно благодаря сахару хлеб и пончики поднимаются при выпекании.
  
• Сахар является важным источником углеводов, основного источника энергии для организма человека.
  
• Сахар имеет множество применений вне кухни, например, при производстве многих лекарств, для маскировки или улучшения их вкуса, или в качестве замедлителя затвердевания цемента, сахар, добавленный в воду, помогает продлить жизнь свежесрезанным цветам, сахар также используется при производстве чернил для принтеров.
  
• Лимон содержит больше сахара, чем клубника.
  

 

 

 

Смертельная доза сахара: 29,7 g/kg (граммов на килограмм веса тела). Всемирная организация здравоохранения нормой потребления сахара — безвредной для здоровья — считает 38 кг в год на человека.

[Virvir]

Как по мне, то значимость сахара сильно преувеличена. Мне вообще кажется, что это больше дело привычки. Я вот раньше чай пил всегда с двумя ложками сахара, а потом стал пить совсем без него. И теперь для меня чай без сахара – вкусный, а чай с сахаром – сладкая и невкусная горячая вода ...

[mali_2011]

Что бы ни говорили о вреде сахара, я не представляю, как бы пережила предменструальный синдром без коробки конфет.

Я в студенческие годы пыталась отказаться от сахара. До обмороков доходило. Это быстрый источник энергии, как же без сахара?

[Sivs]

Тут, как мне кажется, как раз уместно вспомнить о том, что все полезно в меру - сахар, также, как и соль, необходимо организму, но слишком увлекаться им точно не стоит.

[Mif]

Сахар является одним из старейших кулинарных ингредиентов, история которого началась ещё в 327 году до н.э.

 

Вот интересные факты о сахаре:

• В 327 году до н.э. Александр Великий открыл сахарный тростник, который позже через Персию распространился в Средиземноморье.
  
• Слово «Сахар» произошло от санскритского слова «Sharkara» (Шаркара), обозначающего вещество в гранулированной форме.
  
• Христофор Колумб представил сахар Новому Свету в 1493 году во время своего второго путешествия. Сахар называли «белым золотом», вплоть до конца 1700-х годов, когда он считался роскошью, с помощью которой Европейская знать подтверждала свою власть и социальный статус.
  
• Сахар на 100% натурален и не содержит жира.
  
• Основными источниками сахара являются сахарный тростник и сахарная свекла.
  
• Стебли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
  
• В некоторых странах, таких как Индия и Бразилия топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили.
  
• В 2001 году учёные обнаружили сахар в открытом космосе.
  
• Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар, например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще.
  
• Именно благодаря сахару хлеб и пончики поднимаются при выпекании.
  
• Сахар является важным источником углеводов, основного источника энергии для организма человека.
  
• Сахар имеет множество применений вне кухни, например, при производстве многих лекарств, для маскировки или улучшения их вкуса, или в качестве замедлителя затвердевания цемента, сахар, добавленный в воду, помогает продлить жизнь свежесрезанным цветам, сахар также используется при производстве чернил для принтеров.
  
• Лимон содержит больше сахара, чем клубника.
  

...

 

Смертельная доза сахара: 29,7 g/kg (граммов на килограмм веса тела). Всемирная организация здравоохранения нормой потребления сахара — безвредной для здоровья — считает 38 кг в год на человека.

 

Предлагаю быть более сдержанным и менее кагоричным в суждениях, тем более ваш главный довод - сахар едят давно, отсюда он безопасный и полезный. Вот и все доводы. Фотографии больших кусков сахара должны убедить в его безопасности. Однако - не все так просто...