Форель в слоеном тесте

[magistr]

Ингридиенты:

кусок форели

готовое слоеное тесто

приправка рыбная любая

растит. масло

соус любой

лук

 

Рыбку режем на порционные куски и натираем со всех сторон любой приправкой для рыбы.

 

 

обжариваем со всех сторон в растит. масле до образования румяной корочки

 

 

режем лук кольцами и делаем соус.... на фото смешины майонез, кетчуп, табаско красный, приправки травки разные.... кароч всё что в доме найдете

 

 

тесто слегка растягиваем руками, лучше не раскатывать скалкой.... кладем рыбу на тесто и заворачиваем края.... заворачивать лучше смачивая края водой, что бы тесто потом не расползалось

 

 

рыбку покрываем соусом и кладем лук... в принципе вместо соуса можно положить помидорки, цуккини или грибы... фантазия тут безгранична...

 

 

в разогретую духовку ставим противень и запекаем минут 15 при 180 градусах.... лучше иногда поглядывать, как тока тесто зарумянится - вынимайте...

 

хорошо бы готовое блюдо украсить зеленью... укропчиком, петрушечкой или листиком мяты...

Приятного аппетита!!!

 

[chartics]

эх...

черт...

блин...

*утирает слюни*

ну зачем я это с самого утра прочел...

блин...

пойду забодяжу свои мюсли

[magistr]

кстати тоже с утра последнии 3 дня ем тока овсянку, гыы

 

виводит токсины что-ли, а то лекарст наелся много

 

 

а форель вкусная, уффф

[Камалудин]

надо будет попробовать сделать Только вот на форель насобираю и куплю. )

[magistr]

надо будет попробовать сделать Только вот на форель насобираю и куплю. )

 

че на нее собирать то, в супермаркет зайди, там лежит и ждет тебя вся такая-растакая красненькая

[Камалудин]

А,вот если её без теста ????

[magistr]

А,вот если её без теста ????

 

ну в муке можно обвалять, будит просто жареная в муке форель

[Искатель]

У меня жена запекает форель в фольге. Никаких кулинарных талантов вообще не требуется. Выпотрошить, посолить, поперчить, положить внутрь пол ломтика лимона и веточку укропа. Готовится очень быстро, а объедение - аж пальчики оближешь.

[magistr]

У меня жена запекает форель в фольге. Никаких кулинарных талантов вообще не требуется. Выпотрошить, посолить, поперчить, положить внутрь пол ломтика лимона и веточку укропа. Готовится очень быстро, а объедение - аж пальчики оближешь.

 

Фотоотчет готовки в студию

 

я вообще рыбу и есть и готовить обожаю (когда такое настроение бывает), быстрее и вкуснее чем свинина

[Камалудин]

хм ..а не помешает,ли Укроп вкусовым качествам, такой рыбки,как Форель ?

[magistr]

хм ..а не помешает,ли Укроп вкусовым качествам, такой рыбки,как Форель ?

 

ну специи всегда на любителя, если смущает, то попробуй пока без укропа

[Камалудин]

Да, ты прав! думаю среди недели попробую и выложу фотки )