В Ростовской области «накрыли» подпольный цех по производству воблы

[Камалудин]

Инспекторы донского "Россельхознадзора" вместе с милицией нагрянули в цех по переработке рыбной продукции в пригороде Шахт. И выяснили, что предприятие работает нелегально: никаких документов на данный вид деятельности у предпринимателей нет. Следовательно, о соблюдении ветеринарных и санитарных норм речи быть не могло.

 

- Особенно возмутительно то, что предприятие занималось переработкой рыбы изначально не имея в штате технолога, - рассказала «КП» старший госинспектор отдела ветеринарного надзора за объектами аквакультуры УФС "Россельхознадзора" по РО Рауза Тихонова. - Видимо, предприниматели самонадеянно отказались от его услуг, полагая, что пищевое производство вполне может работать и без специалиста. Это привело к тому, что готовая продукция хранилась вместе с сырьем для переработки и отходами производства. А это, в свою очередь, создавало реальную угрозу для жизни и здоровья потребителей.

 

Помимо всего прочего на предприятии отсутствовал контроль за производством рыбной продукции, а сушеная вобла отправлялась на продажу без экспертиз и удостоверений, подтверждающих ее качество.

 

Сейчас деятельность цеха приостановлена. Проводится расследование.