Кофе.... и пусть весь мир подождет!

[skazka_rostov]

Кофе с текилой и льдом

 

Составляющие:

крепкий эспрессо – 150 мл

текила – 30 мл

лайм маленький – 1 шт.

лед – 4 куска

 

Приготовление

• Заранее варим кофе. Для коктейля нужен напиток комнатной температуры.
  
• Выкладываем в бокалы лед, заливаем кофе и поверх него кладем кружочки лайма.
  
• Заливаем коктейль текилой и пьем большими глотками.
  

 

[skazka_rostov]

[Айша]

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Айриш, кофе по-ирландски — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.

— А любовь? Настоящая любовь?

— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.

Макс Фрай, «Кофейная книга»

[skazka_rostov]

Во Вьетнаме очень популярен кофе с яйцом. Попробовать этот напиток можно и на просторах нашей родины, приготовив его дома. Правда, чтобы все получилось предельно точно, лучше приобрести вьетнамский кофе.

 

Рецепт:

- 1 яйцо (желток)

- Молотый кофе (3 чайные ложки)

- Сгущенное молоко (2 чайные ложки)

 

Сварить маленькую чашечку кофе. Желток взбить со сгущенным молоком до пушистой пенной смеси, влить столовую ложку уже сваренного кофе и ещё раз хорошенько взбить. Добавить в кофе.

 

[skazka_rostov]

Кофе - это целый мир в одной чашке!

 

[Буська]

[Engineer]

вид у "кофея" скисший какой-то)))

[Jose]

К

Изменено 27 марта 2017 пользователем Jose

[Буська]

вид у "кофея" скисший какой-то)))

чо это? ))

[Буська]

Кофе зло! Проклятое наследие совкового прошлого! В России пить можно и должно исключительно напитки с прилагательным "русский(ая)"

то есть квас и водку....

квас это славянский напиток, а не русский ))

а водка на Руси стала известна только вс 16 века, а истоки её по разным версиям в Литовском княжестве, в Польше и даже в Римской империи

да, да, Менделеев не имеет к ней никакого отношения ))

[Engineer]

 

 

Менделеев не имеет к ней никакого отношения ))

ну как же?) а кто тогда округлил содержание спирта в полугаре до 40градусов?)

[skazka_rostov]

Кофе зло! Проклятое наследие совкового прошлого! В России пить можно и должно исключительно напитки с прилагательным "русский(ая)"

то есть квас и водку....

:burumburum:  Не хотелось бы тыкать носом такого взрослого человека, но кофе в Россию принесли не большевики)))

Предположительно напиток, именуемый "кавой" пил еще Владимир Святославович. Но был ли это настоящий кофе, не известно.

 

Более официальное появление кофе в России связывают с Петром I и кофейным домом "Четыре фрегата") 

 

Менделеев не имеет к ней никакого отношения ))

ну как же?) а кто тогда округлил содержание спирта в полугаре до 40градусов?)

 

рационализаторское предложение) Не создание же)