В Ростове проверили выполнение санитарного законодательства

[Камалудин]

За 2007 г. Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области совместно с органами внутренних дел, органами государственного надзора и контроля проведено 2621 рейдовая проверка предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли по выполнению требований санитарного законодательства, в том числе 798 рейдовых проверок предприятий, участвующих в обороте алкогольной продукции. В ходе рейдовых проверок обследовано 4542 объектов.

 

Анализ результатов проверок показал, что основное количество нарушений выявляется на предприятиях торговли мелкорозничной сети и общественного питания быстрого обслуживания. Наиболее часто отмечались нарушения:

• реализация продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции – 15,7%;

• нарушения периодичности прохождения медицинских осмотров – 11,7%,;

• неудовлетворительное санитарное содержание производственных помещений и территории – 11,5%;

• нарушения условий хранения продукции (нарушение правила товарного соседства) - 11,1%;

• реализация продукции с истекшим сроком годности – 6,1%;

• нарушение оформления ценников – 7,2%;

• отсутствие вывески с информацией о фирменном наименовании организации, о месте нахождения (юридическом адресе), режиме работы – 8,1 % и т.д.

 

За выявленные нарушения законодательства РФ было наложено 6000 штрафов на сумму 9371,1 тыс. руб., отстранено от работы 993 человека, направлено в судебные органы для административного приостановления деятельности 107 материалов, 49 материалов направлено в следственные органы.

 

В связи с выявленными нарушениями Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области в 2007 г. приостановлена реализация в количестве 228 тонн некачественной и опасной продукции.

 

В ходе рейдовых проверок отобрано и исследовано на соответствие гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям 3961 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из которых 50 проб (1,3%) не соответствовали требованиям безопасности; 6708 проб – микробиологическим показателям, из которых 232 проб (3,5%) не соответствовали требованиям безопасности.

[st17]

....Анализ результатов проверок показал, что основное количество нарушений выявляется на предприятиях торговли мелкорозничной сети и общественного питания быстрого обслуживания......

 

все было засижено мухами! )))

[Камалудин]

все было засижено мухами! )))

 

эм ... у тя бурна фантазия )))))

[st17]

эм ... у тя бурна фантазия )))))

 

да просто после работы что то в мозге скрипит - пара домой!