Забраковка некачественных и опасных пищевых продуктов в 2008 г.

[Камалудин]

Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области в 2008г. забраковано 2022 партии в количестве 467тонн некачественных и опасных пищевых продуктов и продовольственного сырья. В общем объеме забраковки наибольший «вклад» внесён следующими группами пищевых продуктов:

рыба и рыбные продукты – (272 тонны);

бахчевые культуры – (29 тонн);

мукомольно-крупяные изделия - (23 тонны);

птица и птицеводческие продукты – (14,5 тонн).

 

Основными причинами забраковки явились:

истекший срок годности пищевых продуктов - 25%;

нарушение условий хранения пищевых продуктов- 25%;

нарушение маркировки пищевых продуктов- 20%;

не соответствие пищевых продуктов требованиям безопасности (по санитарно-химическим, микробиологическим показателям) - 15 %;

оборот пищевых продуктов, сопровождающихся документами, оформленными в неустановленном порядке-10 %;

прочие – 5 %.

 

Из-за отсутствия документов о качестве и безопасности забраковано:

3 тонны бахчевых культур у гр. Мирошниченко М.А. (г. Таганрог);

2 тонны масла подсолнечного ОАО «Донское солнечное» (г. Азов);

2 тонны сельди свежемороженой в цехе по переработке рыбы ИП Лындиной А.В. (г. Новочеркасск);

2 тонны пресервов в цехе по производству пресервов ИП Волошенко О.П. (г. Шахты).

 

С истекшим сроком годности забраковано:

1,5 тонны кондитерских изделий в кондитерском цехе п. Дорожный (Аксайский район);

3 тонны полуфабрикатов на предприятии ООО «Консервный завод» (г. Шахты);

7 тонн безалкогольных напитков на складе ООО «Альтернатива» (г. Ростов-на-Дону).

 

За несоответствие маркировки требованиям законодательства РФ:

340 кг сухофруктов на предприятии ООО Пищекомбинат «Алмаз» (г. Аксай);

2 тонны сырья для производства ликероводочных изделий на заводе ОАО «Ростовский винно-водочный завод» (г. Ростов-на-Дону).

 

По причине несоответствия показателям нормативно-технической документации забраковано:

 

- за несоответствие показателям ГОСТа:

350 кг масла сливочного «Крестьянское» на предприятии ЗАО «Молоко» (Неклиновский район);

1,7 тонн консервов на предприятии ООО «Веста-Фудс» (г. Ростов-на-Дону);

 

- за несоответствие по микробиологическим показателям:

1,9 тонн филе окуня мороженного в рыбцехе ООО «Солнце» (г. Волгодонск).

 

За нарушение законодательства РФ при хранении, транспортировании и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья на руководителей и должностных лиц наложено 724 административных штрафа на сумму 2 млн 918 тыс рублей, информирует пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РО.