На Дону участились случаи отравлений дикорастущими грибами

[Freeman]

На Дону участились случаи отравлений дикорастущими грибами

 

В этом году от употребления дикорастущими грибами в Ростовской области заболело уже одиннадцать человек. Зарегистрированы случаи отравлений в городах Ростове-на-Дону, Таганроге, Каменске-Шахтинском, Шахтах, Волгодонске, Егорлыкском районе.

 

«Анализ пищевых отравлений показал, что наибольшее количество случаев отравлений грибами в Ростовской области регистрируется в октябре-ноябре, – поясняют в управлении Роспотребнадзора по Ростовской области. – В сентябре 2011 года пострадало пять человек от употребления в пищу дикорастущих грибов. Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов».

 

В целях предупреждения отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует:

 

не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках, не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;

не верьте распространенному мифу о съедобности грибов, если их едят птицы, насекомые, улитки, черви: насекомые и голые слизни охотно поедают и съедобные, и ядовитые грибы;

помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;

остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;

запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;

своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.

[Night_Predator]

А вообще если не знаешь что собирать, то и нефиг за грибами ходить.. Ну или ходи, но только в магазин..

[Гость Peyote]

А вообще если не знаешь что собирать, то и нефиг за грибами ходить.. Ну или ходи, но только в магазин..

ой как верно, тут грибником надо быть..., а не абы как поперся нарвал красивых или похожих на съедобные.

Эх..грибы...каждую осень собирали...

[Берсерк]

Я бы даже сказал, что на Дону грибы вообще нефиг собирать, даже если знаешь грибы. Не грибной у нас регион. А грибами травануться - легче простого, даже если на внешний вид он вполне себе даже съедобный.

[Гость Peyote]

Я бы даже сказал, что на Дону грибы вообще нефиг собирать, даже если знаешь грибы. Не грибной у нас регион. А грибами травануться - легче простого, даже если на внешний вид он вполне себе даже съедобный.

ну я по грибы ходил в средней полосе, по лесу.

Что в Ростове можно собрать, даже не в курсе, ни разу идея такая не посещала.

Но то что не фиг соваться, не знаю броду - это верно.

[Берсерк]

Тут даже не в том дело, что "не зная броду". Просто мало того, что нормальный гриб у нас практически не растет, так и еще тот, что все-таки растет, может быть абсолютно непригоден в пищу. Климат другой, экология другая и все такое. Приедет матерый лесник родом с Костромской области - впросак попадет, реши вдруг по грибы пойти.

У нас край рыбный, фруктовый, овощной, какой угодно - но не грибной, увы :(

 

Сам по детству все лето проводил в средней полосе, в Ивановской области. Вот там - ГРИБЫ. У нас их нет.

Изменено 29 сентября 2011 пользователем Берсерк

[Гость Peyote]

Просто мало того, что нормальный гриб у нас практически не растет, так и еще тот, что все-таки растет, может быть абсолютно непригоден в пищу. Климат другой, экология другая и все такое.

это как? белый гриб он и белый гриб.

Сам по детству все лето проводил в средней полосе, в Ивановской области. Вот там - ГРИБЫ. У нас их нет.

это да, изобилия и разнообразия хватает, в Ростове может быть скудно, но если есть грузди и рыжики, чего бы им быть не съедобными? неужели у нас такая экология?

Изменено 29 сентября 2011 пользователем Peyote

[Гость Orlik]

грибы есть в области, белая калитва, каменск, а в вёшках вообще завались

в прошлом году ездили с опытным грибником, так каждый процентов 30-40 выкинул

[nastik]

А маразм всё крепчает...

[Гость zeon_r]

чего бы им быть не съедобными? неужели у нас такая экология?

Грибы называют "санитарами леса". Дело в том, что они очень хорошо впитывают в себя всякую экологическую гадость и становятся не пргодными в пищу. Но причина не только (и не столько, везде с этим не айс) в экологическом неблагополучии региона. У нас почти нет лесов, и собирают грибы в лесополосах и рощах, т.е. недалеко от среды обитания человека(и следовательно загаживания). У меня родственники, например, в средней полосе существенно отъезжают от города, глубоко в лесной массив, и только там собирают. А рядом ни-ни, ибо есть выбор.

[Гость Peyote]

понятно терь

[Гость Себастьян Козюлькин]

Грибы-они разные бывают...Одни тебя накормят,другие фильм покажут...